Cookies High Protein

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie das perfekte Rezept für proteinreiche Kekse, die sowohl köstlich als auch nahrhaft sind.

Lena

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T04:57:30.715Z

Diese Cookies sind nicht nur lecker, sondern auch eine großartige Proteinquelle. Perfekt für einen Snack nach dem Training oder einfach zum Genießen.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden:

  • Hoher Proteingehalt für zusätzliche Energie
  • Köstlicher Geschmack mit einer süßen Note
  • Ideal für Fitness-Enthusiasten und Keks-Liebhaber

Die Vorteile von proteinreichen Keksen

Proteinreiche Kekse sind eine hervorragende Snack-Option für alle, die einen aktiven Lebensstil führen. Sie bieten nicht nur eine nahrhafte Energiequelle, sondern unterstützen auch den Muskelaufbau und die Regeneration nach dem Training. Durch den hohen Proteingehalt sind diese Kekse besonders für Sportler und Fitness-Enthusiasten attraktiv, die ihre tägliche Proteinaufnahme erhöhen möchten.

Darüber hinaus sind diese Kekse einfach zuzubereiten und benötigen keine speziellen Zutaten, die schwer zu finden sind. Alles, was Sie brauchen, sind einige Grundzutaten, die Sie möglicherweise bereits zu Hause haben. So können Sie schnell und unkompliziert eine gesunde Leckerei zaubern, die sowohl schmeckt als auch nahrhaft ist.

Variationen und Anpassungen

Dieses Grundrezept für proteinreiche Kekse ist äußerst vielseitig. Sie können verschiedene Geschmacksrichtungen ausprobieren, indem Sie zum Beispiel andere Nussbutter wie Mandel- oder Cashewbutter verwenden. Auch die Wahl des Proteinpulvers kann variiert werden – probieren Sie unterschiedliche Geschmäcker aus, um neue Geschmackserlebnisse zu kreieren.

Zusätzlich können Sie die Kekse aufpeppen, indem Sie Trockenfrüchte, Nüsse oder Samen hinzufügen. Diese Zutaten verleihen den Keksen nicht nur zusätzlichen Geschmack, sondern steigern auch deren Nährstoffgehalt. Seien Sie kreativ und gestalten Sie Ihre eigenen einzigartigen proteinreichen Kekse!

Perfekte Aufbewahrung der Kekse

Um die Frische und den Geschmack Ihrer proteinreichen Kekse zu bewahren, sollten Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. An einem kühlen, trockenen Ort halten sie sich in der Regel bis zu einer Woche. Wenn Sie die Kekse länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die Kekse einzeln in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch.

Beim Auftauen der Kekse können Sie sie einfach bei Zimmertemperatur stehen lassen oder kurz in der Mikrowelle erwärmen. Dies gibt ihnen wieder die weiche, frisch gebackene Konsistenz. So haben Sie jederzeit einen gesunden Snack zur Hand, der sowohl köstlich als auch nahrhaft ist.

Zutaten

Die folgenden Zutaten benötigen Sie für die Zubereitung der Cookies:

Zutaten

  • 150g Haferflocken
  • 100g Proteinpulver (Vanille oder Schokolade)
  • 50g Erdnussbutter
  • 50g Honig oder Agavensirup
  • 1 Ei
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 100g Schokoladenstückchen (optional)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Cookies zuzubereiten:

Teig zubereiten

In einer großen Schüssel die Haferflocken, das Proteinpulver, das Backpulver und das Salz vermischen. In einer separaten Schüssel die Erdnussbutter, den Honig und das Ei gut vermengen. Die trockenen Zutaten zu den nassen Zutaten geben und alles gut vermischen. Fügen Sie nach Belieben die Schokoladenstückchen hinzu.

Cookies formen

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Blech setzen und leicht flach drücken.

Backen

Die Cookies 12-15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun sind. Nach dem Backen auf dem Blech einige Minuten abkühlen lassen, bevor Sie sie auf einem Gitterrost vollständig auskühlen lassen.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Cookies High Protein!

Häufige Fragen zu proteinreichen Keksen

Eine häufige Frage ist, ob diese Kekse glutenfrei sind. Mit der richtigen Auswahl von Haferflocken, die als glutenfrei gekennzeichnet sind, können Sie diese Kekse problemlos glutenfrei zubereiten. Achten Sie darauf, dass alle Zutaten, die Sie verwenden, glutenfrei sind, um eine Kontamination zu vermeiden.

Ein weiteres Anliegen betrifft den Zuckergehalt. Wenn Sie den Zuckergehalt reduzieren möchten, können Sie den Honig oder Agavensirup durch eine zuckerfreie Alternative ersetzen. Experimentieren Sie mit natürlichen Süßstoffen wie Stevia oder Erythrit, um die Süße nach Ihrem Geschmack anzupassen.

Gesunde Ernährung mit Keksen

Kekse müssen nicht ungesund sein. Mit diesem Rezept können Sie einen Snack genießen, der sowohl gesund als auch lecker ist. Proteinreiche Kekse sind perfekt für Zwischendurch und helfen, den Hunger zu stillen, ohne dass Sie sich schuldig fühlen müssen.

Diese Kekse sind nicht nur für Sportler geeignet. Sie sind auch eine großartige Wahl für Schüler, die eine nahrhafte Alternative zu herkömmlichen Snacks suchen. Packen Sie sie in die Lunchbox oder genießen Sie sie nach dem Unterricht – die Möglichkeiten sind endlos.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Proteinpulver ersetzen?

Ja, Sie können eine andere Geschmacksrichtung oder eine pflanzliche Alternative verwenden.

→ Sind diese Kekse glutenfrei?

Wenn Sie glutenfreie Haferflocken verwenden, sind die Kekse glutenfrei.

→ Wie lange halten sich die Kekse?

Sie bleiben in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch.

→ Kann ich die Kekse einfrieren?

Ja, Sie können die Kekse einfrieren und bei Bedarf auftauen.

Cookies High Protein

Entdecken Sie das perfekte Rezept für proteinreiche Kekse, die sowohl köstlich als auch nahrhaft sind.

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Kekse

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 150g Haferflocken
  2. 100g Proteinpulver (Vanille oder Schokolade)
  3. 50g Erdnussbutter
  4. 50g Honig oder Agavensirup
  5. 1 Ei
  6. 1 TL Backpulver
  7. 1 Prise Salz
  8. 100g Schokoladenstückchen (optional)

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel die Haferflocken, das Proteinpulver, das Backpulver und das Salz vermischen. In einer separaten Schüssel die Erdnussbutter, den Honig und das Ei gut vermengen. Die trockenen Zutaten zu den nassen Zutaten geben und alles gut vermischen. Fügen Sie nach Belieben die Schokoladenstückchen hinzu.

Schritt 02

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Blech setzen und leicht flach drücken.

Schritt 03

Die Cookies 12-15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun sind. Nach dem Backen auf dem Blech einige Minuten abkühlen lassen, bevor Sie sie auf einem Gitterrost vollständig auskühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 250 kcal
  • Total Fat: 10g
  • Saturated Fat: 2g
  • Cholesterol: 30mg
  • Sodium: 120mg
  • Total Carbohydrates: 30g
  • Dietary Fiber: 4g
  • Sugars: 10g
  • Protein: 12g