Hackfleisch Pfanne asiatisch

Name: Hackfleisch Pfanne asiatisch
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hackfleisch (gemischt); 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 rote Paprika, gewürfelt; 1 Karotte, in dünne Scheiben geschnitten; 200g Brokkoli, in Röschen; 3 EL Sojasauce; 1 EL Sesamöl; 1 TL Ingwer, frisch gerieben; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Korianderblätter zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Eine köstliche und schnelle Hackfleisch Pfanne, die mit asiatischen Aromen begeistert.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T00:58:07.156Z

Diese Hackfleisch Pfanne ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ein echtes Geschmackserlebnis. Die Kombination aus würzigem Hackfleisch, frischem Gemüse und asiatischen Gewürzen macht sie zu einem Liebling in der Familie.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Geschmack mit asiatischem Flair
Schnell und einfach zubereitet
Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche

      

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Nährstoffen

Diese Hackfleisch Pfanne vereint herzhafte Aromen mit einer Vielzahl von frischem Gemüse. Hackfleisch ist eine hervorragende Quelle für Eiweiß, das für den Muskelaufbau und die Regeneration wichtig ist. In Kombination mit buntem Gemüse wie Paprika und Brokkoli erhält das Gericht nicht nur einen ansprechenden Geschmack, sondern auch viele Vitamine und Mineralstoffe, die Ihre Gesundheit unterstützen.

Die Verwendung von frischen Zutaten sorgt dafür, dass die Nährstoffe optimal erhalten bleiben. Durch das schnelle Garen in der Pfanne bleiben die Vitamine in den Gemüsesorten weitestgehend erhalten. Dies macht das Gericht zu einer idealen Wahl für alle, die auf eine ausgewogene Ernährung achten möchten, ohne dabei auf den Genuss zu verzichten.

Schnelle Zubereitung für den hektischen Alltag

In der heutigen Zeit sind viele Menschen auf der Suche nach schnellen und unkomplizierten Rezepten, die sich leicht in den Alltag integrieren lassen. Diese Hackfleisch Pfanne ist nicht nur schnell zubereitet, sondern benötigt auch nur wenige Zutaten, die Sie oft schon zu Hause haben. Innerhalb von 30 Minuten steht ein köstliches und nahrhaftes Gericht auf dem Tisch.

Das Zusammensetzen der Zutaten geht zügig von der Hand. Während das Hackfleisch brät, können Sie das Gemüse vorbereiten, was Zeit spart. Diese Effizienz macht das Rezept ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder sogar für unerwartete Gäste.

Vielfältige Variationen und Anpassungen

Die Hackfleisch Pfanne kann leicht an persönliche Vorlieben oder saisonale Zutaten angepasst werden. Sie können zum Beispiel zusätzlich Zucchini, Pilze oder sogar Ananas für eine süßliche Note hinzufügen. Diese Flexibilität ermöglicht es Ihnen, immer wieder neue Geschmackserlebnisse zu kreieren und das Gericht nach Ihrem Geschmack zu variieren.

Für eine vegetarische Variante können Sie das Hackfleisch durch Tofu oder eine pflanzliche Hackalternative ersetzen. So haben auch Vegetarier und Veganer die Möglichkeit, dieses köstliche Gericht zu genießen, ohne auf den herzhaften Geschmack verzichten zu müssen.

Zutaten

Für die Hackfleisch Pfanne

500g Hackfleisch (gemischt)
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 rote Paprika, gewürfelt
1 Karotte, in dünne Scheiben geschnitten
200g Brokkoli, in Röschen
3 EL Sojasauce
1 EL Sesamöl
1 TL Ingwer, frisch gerieben
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Korianderblätter zum Garnieren

Alle Zutaten sind frisch und leicht erhältlich in jedem Supermarkt.

Zubereitung

Hackfleisch anbraten

In einer großen Pfanne das Sesamöl erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten, bis es gleichmäßig gebräunt ist. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.

Gemüse hinzufügen

Die Paprika, Karotte und Brokkoli hinzufügen und alles gut vermischen. Mit Sojasauce, Ingwer, Salz und Pfeffer würzen.

Kochen

Das Gemüse für etwa 10 Minuten mitdeckeln und garen, bis es weich ist. Gelegentlich umrühren.

Servieren

Die Pfanne vom Herd nehmen und mit frischen Korianderblättern garnieren. Servieren Sie die Hackfleisch Pfanne heiß.

Genießen Sie Ihre asiatische Hackfleisch Pfanne mit Reis oder Nudeln.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, das Hackfleisch gut anzubraten, damit es die Aromen der anderen Zutaten gut aufnimmt. Eine hohe Hitze sorgt dafür, dass das Fleisch schön bräunt und nicht verkocht. Wenn Sie das Gemüse hinzugeben, sollten Sie darauf achten, dass es knackig bleibt, um die Textur und den Geschmack zu verbessern.

Falls Sie es schärfer mögen, können Sie frische Chilischoten oder Chili-Pulver hinzufügen. Diese geben der Pfanne eine zusätzliche Schärfe und machen das Gericht noch aufregender.

Lagerung und Aufbewahrung

Wenn Sie Reste haben, können Sie diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Die Hackfleisch Pfanne hält sich dort bis zu 3 Tage frisch. Zum Aufwärmen empfehlen wir, das Gericht in einer Pfanne mit etwas Wasser oder Brühe zu erhitzen, um die Feuchtigkeit zu erhalten.

Sie können die Hackfleisch Pfanne auch einfrieren. Teilen Sie die Portionen in geeignete Behälter auf und frieren Sie sie ein. So haben Sie immer eine schnelle Mahlzeit zur Hand, wenn es mal wieder schnell gehen muss.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Hackfleisch Pfanne mit duftendem Jasminreis oder Reisnudeln, um eine komplette Mahlzeit zu kreieren. Diese Beilagen nehmen die köstlichen Aromen der Pfanne auf und machen das Gericht noch sättigender.

Für einen zusätzlichen Frischekick können Sie die Pfanne mit einem Spritzer Limettensaft servieren oder mit gerösteten Sesamsamen bestreuen. Diese kleinen Extras heben das Gericht auf ein neues Level und machen es zu einem echten Genuss.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Gemüse variieren?

Ja, Sie können jedes Gemüse verwenden, das Sie mögen oder gerade zur Hand haben.

→ Wie lange hält die Hackfleisch Pfanne im Kühlschrank?

Im Kühlschrank ist die Hackfleisch Pfanne bis zu 3 Tage haltbar.

→ Kann ich das Rezept für eine größere Menge anpassen?

Ja, Sie können die Zutaten einfach verdoppeln oder verdreifachen, je nach Bedarf.

→ Ist das Rezept glutenfrei?

Mit glutenfreier Sojasauce kann das Rezept glutenfrei zubereitet werden.